¿Cómo ayudan el zinc y la vitamina C a reducir el riesgo de resfriarse?

Prevenir los resfriados a tiempo

Un adulto promedio en Alemania sufre entre dos y cuatro resfriados al año. Los niños pueden padecer hasta doce resfriados anualmente, por lo que el riesgo está siempre presente. A través de infecciones por contacto directo o por gotas, los rinovirus se transmiten rápidamente de una persona a otra. En tan solo 24 horas, estos virus se multiplican intensamente en la nariz y la garganta, lo que provoca síntomas como dolor de garganta, tos y secreción nasal, y hace que la persona contagiada pueda transmitir el virus a otros.

Un resfriado común suele superarse en un promedio de 7,4 días, aunque a veces puede durar hasta 14 días. Dado que existen numerosos agentes causantes del resfriado, que además pueden mutar y propagarse rápidamente, no es raro que se produzcan verdaderas oleadas de resfriados cada año, lo que se traduce en un gran número de bajas laborales y escolares. En personas vulnerables o con un sistema inmune debilitado, el resfriado puede derivar en complicaciones más serias como otitis media o sinusitis. Por eso, es fundamental actuar rápidamente. O mejor aún: prevenir a tiempo y fortalecer el sistema inmunológico para no caer en cada ola de resfriados.

El zinc en dosis altas hace que los resfriados sean más cortos y leves

Varios estudios han demostrado que el zinc puede utilizarse con mucho éxito tanto para prevenir como para tratar los resfriados. La cantidad de resfriados que realmente se desarrollaron disminuyó significativamente entre los participantes del estudio. Además, la probabilidad de que un resfriado dure más de siete días, una vez iniciado, fue muy baja. Los síntomas del resfriado también resultaron ser mucho más leves en los participantes.

Sin embargo, es importante que el zinc se tome en dosis altas inmediatamente al aparecer los primeros síntomas del resfriado, y a más tardar 24 horas después de su inicio.

También influye el tipo de compuesto de zinc utilizado: solo se observaron estos efectos en los estudios cuando se administraron dosis altas (más de 75 mg) de compuestos orgánicos de zinc. Estos compuestos orgánicos tienen una buena biodisponibilidad y pueden tomarse de forma dirigida, en caso de deficiencia comprobada de zinc, bajo supervisión médica.

El zinc y la vitamina C, junto con otros biofactores, contribuyen a un sistema inmunológico sano, lo que nos permite reducir el riesgo de enfermedades.

Así es como el zinc puede ayudar durante un resfriado

El zinc es tan efectivo en la lucha contra los resfriados porque impide que los virus del resfriado se adhieran a las células huésped en la mucosa nasal; simplemente los desplaza al adherirse él mismo a esas células. Además, inhibe el crecimiento de los virus del resfriado y ralentiza la multiplicación de los patógenos. Finalmente, ayuda a aliviar las reacciones inflamatorias que pueden surgir durante un resfriado, al bloquear la liberación de histamina y el metabolismo de los prostaglandinas. Como resultado, la mucosa nasal se inflama menos y la respiración se vuelve más fácil.

La vitamina C ayuda a reducir los riesgos de resfriados

Un nivel equilibrado de vitamina C, es decir, una buena provisión de vitamina C, contribuye al funcionamiento saludable del sistema inmunológico. Una vez que los virus del resfriado llegan a nuestras mucosas, la vitamina C actúa en varios lugares: promueve la formación de glóbulos blancos, se adhiere a los radicales libres y los neutraliza, y regenera otros antioxidantes del cuerpo. Así, pone en marcha nuestro sistema inmunológico y reduce el estrés oxidativo. Debido al alto consumo, el nivel de vitamina C puede descender drásticamente durante el inicio de un resfriado. Para evitar que nuestra defensa inmunológica también se vea afectada, es recomendable tomar rápidamente dosis altas de vitamina C al comienzo de un resfriado.

Bastan dos vasos de jugo de naranja recién exprimido al día, con entre 1,000 y 2,000 mg de vitamina C, para contribuir a un sistema inmunológico saludable. Varios estudios han demostrado que esto puede ayudar a acortar la duración del resfriado y aliviar los síntomas. Si sientes los primeros signos de un resfriado, es recomendable llenar rápidamente tus reservas de vitamina C y no detenerse hasta que el resfriado haya desaparecido.

Reducir los riesgos de resfriado con zinc y vitamina C

Para reducir el riesgo de contagio, es recomendable no solo prevenir durante la temporada de resfriados, sino también asegurarse de tener un buen equilibrio de vitamina C y zinc durante todo el año. La Sociedad Alemana de Nutrición recomienda para adultos sanos, dependiendo del sexo, una ingesta diaria de al menos 7 a 10 mg de zinc y 95 a 110 mg de vitamina C para cubrir las necesidades normales. Si no hay enfermedades o situaciones de deficiencia aguda, esto se puede lograr fácilmente a través de una dieta equilibrada. El zinc se encuentra en alimentos como el queso, cacahuetes y avena, mientras que la vitamina C está presente en frutas y verduras frescas como los cítricos, cebollas, pimientos y varios tipos de bayas. El zinc y la vitamina C, junto con otros biofactores, contribuyen a un sistema inmunológico saludable, reduciendo el riesgo de enfermedades. 

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